强力抗氧化，保护心脏、皮肤、眼睛、肝脏等器官免受自由基的伤害。延缓衰老及预防多种慢性疾病，如乳腺癌、直肠癌、心血管病等。防止体内的维生素A、C和脂质氧化。皮肤干燥老化者。注重肌肤美丽保养的女性。抗氧化、抗紫外线、防黑斑、延缓衰老。欲维护心血管健康的中老年人。服用避孕药、激素或妊娠及哺乳期妇女。
维生素E是一种脂溶性的维生素，又名生育酚。对氧敏感，易于被氧化破坏，特别是在光照及热条件下，可加速其氧化。食物在一般烹饪时，维生素E丢失不多，但在高温加热时，常使其活性降低。维生素E是一种必需营养素，因为人体不能自行合成，必须从食物中补充。主要食物来源是：小麦胚芽、全谷类食品、果仁、花生、黄豆。

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